Yorkshire pudding

Yorkshire pudding
Origini
Luogo d'origine	Regno Unito
Regione	Yorkshire
Dettagli
Categoria	contorno

Lo Yorkshire pudding (Budino dello Yorkshire) (IPA: /ˈjɔːrkʃə ˈpʊd.ɪŋ/) è una preparazione tradizionale inglese originaria dello Yorkshire costituita da una pastella cotta al forno e utilizzata per accompagnare il roast beef o altre preparazioni ricche di salse e sughi.

Voci correlate

• Toad in the hole

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Collegamenti esterni

• (EN) Gregory Lewis McNamee, Yorkshire pudding, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
• (EN) Yorkshire pudding, su StarTrek.com, CBS Studios.