Ursula Werner crebbe nel quartiere berlinese Prenzlauer Berg. Nel collettivo "Wilma Rudolph" ad Adlershof imparò il mestiere di falegname. Agli studi nella scuola statale di recitazione a Berlino, l’odierna accademia Hochschule der Schauspielkunst Ernst Busch, seguirono i primi impegni nel teatro di Halle an der Saale e nel cabaret berlinese Die Distel. Dal 1974 al 2009 ha fatto parte della compagnia fissa del teatro Maxim Gorki a Berlino. Presso il DEFA, si ricorda in modo particolare il suo ruolo della dottoressa Unglaube nel film Ein irrer Duft von frischem Heu (1977).
Dal 2001 al 2007 ha interpretato il ruolo di Frau Mell nella serie Schloss Einstein. Dopo alcune piccole parti al cinema e in televisione, Ursula Warner torna alla luce della ribalta nel 2008 con il ruolo da protagonista in Wolke 9 (Settimo Cielo) di Andreas Dresen, dove impersona una donna che, alla fine dei 60 anni, lascia il suo vecchio marito per un altro uomo anziano. Il film mostra che l’amore e il sesso in vecchiaia non si arrestano facilmente. Questa straordinaria performance le ha valso nel 2009 il Deutschen Filmpreis come Miglior Attrice Protagonista.
Nel 2010 ha ricevuto due premi dal Babelsberger Medienpreisen e dal GRAND OFF come Miglior Attrice per la sua interpretazione di Marianne nel cortometraggio di Philipp Dörings, Am anderen Ende. Nel 2012 ha interpretato il ruolo da protagonista nel pluripremiato cortometraggio di Dörings, Nagel zum Sarg.
Il cortometraggio Mädchenabend, dove ha recitato al fianco di Monika Lennartz, è stato premiato al "Max Ophüls Kurzfilmpreis 2012".
Il film Halt auf freier Strecke, al quale Ursula Werner ha collaborato, ha vinto come Miglior Film al Deutschen Filmpreis 2012. In più, il film per famiglie Wintertochter, con Ursula Werner nel ruolo da protagonista, ha vinto come Miglior Film per bambini.
Ursula Werner ha lavorato nel novembre del 2012 al film della ZDF Mandy will ans Meer.
Il 13 maggio 2012 ha debuttato alla prima di Du mein Tod al Münchner Kammerspielen e il 4 maggio 2013 in Bauern Sterben. Il 27 settembre 2013 ha recitato in Erklär mir, Leben.
A partire dal 19 settembre 2013 è entrata a far parte della produzione cinematografica internazionale Zwei Leben (Two Lives), nominato agli Oscar nella sezione dedicata al cinema tedesco. Inoltre è apparsa al cinema il 24 ottobre 2013 nel film per bambini Sputnik e, il 12 dicembre dello stesso anno, nel film Schwestern.
Ursula Werner abita a Berlino e ha tre figli.
Autobiografia
Ursula Werner: Immer geht's weiter. Casa editrice Das Neue Berlin, Berlino 2014, ISBN 978-3-360-02115-1
1986: Michael Kautz: Gisa (Gisa) – Regia: Werner Grunow (programma radiofonico – Rundfunk der DDR)
1987: Georg Hirschfeld: Pauline (Pauline) – Regia: Werner Grunow (programma radiofonico – Rundfunk der DDR)
1988 Grubetsch
1991: Gerhard Rentzsch: Szenen aus deutschen Landen, eingeleitet und mit Zwischenberichten versehen über die Reise eines Mannes mit Pappkarton – Regia: Walter Niklaus (serie di programmi radiofonici: Augenblickchen Nr. 4 – DS Kultur/BR)
1996: Franz Zauleck: Olga bleibt Olga – Regia: Karlheinz Liefers (programma radiofonico per bambini – DLR Berlin)
2004: Holger Siemann: Mordspiel (voce al telefono) – Regia: Christa Kowalski (programma radiofonico di genere giallo – RBB)
2006: Peter Stamm: Treibgut – Regia: Andrea Getto (programma radiofonico – RBB)
2010: Holger Siemann: Alles ist Erpel (Omi) – Regia: Gabriele Bigott (programma radiofonico - RBB)
2008 Prix Tudor Best Female Performance al Geneva Cinéma Tout Ecran
2008 Coup de Coeur al Festival del cinema di Cannes
2008 Bayerischer Filmpreis come Migliore Interprete per Settimo cielo; la spiegazione della giuria “L’eccellente attrice Ursula Werner ci ha concesso, nel film di Andreas Dresens Settimo Cielo, un sincero sguardo dell’amore e della sessualità nella vecchiaia. Il suo coraggioso, aperto e credibile lavoro ha mostrato allo spettatore che l’amore senza età esiste”
2009: Deutscher Filmpreis come Miglior Attrice protagonista per Settimo cielo
2010: GRAND OFF Filmpreis 2010 come Miglior Attrice per Am anderen Ende
