Tommy Atkins (botanica)

Tommy Atkins
Un albero carico di manghi Tommy Atkins col loro tipico color porpora
Origini
Luogo d'origine	Stati Uniti
Regione	Florida
Dettagli
Categoria	ortofrutticolo
Settore	Prodotti vegetali

Tommy Atkins è la cultivar di mango più importante nel commercio mondiale assieme alla Keitt[1].

Descrizione

Sebbene generalmente non sia considerato la migliore tra le cultivar di mango in termini di dolcezza e sapore[2], è tenuta in alta considerazione per la sua grande resistenza alla manipolazione e durata, con poche o nessuna abrasione[3]. Questo significa che questa varietà è quella più venduta in tutte le località nelle quali i manghi devono essere importati, rappresentando circa l'80% dei manghi venduti nel Regno Unito e negli Stati Uniti d'America. I manghi della cultivar Tommy Atkins sono molto simili alla cultivar del sub continente indiano Fijri, che sono gli ultimi manghi della stagione, specialmente in Pakistan e sono generalmente usati come cibo per gli animali o per lavorazioni, mentre di solito non vengono considerati adatti per il consumo umano.

Storia

Tommy Atkins deriva da un semenzale della cultivar Haden[4] seminato nel 1920[5]. La prima pianta fruttificò per la prima volta nella Florida del sud nel 1940. Inizialmente fu rifiutato dai ricercatori della Florida come cultivar commercialmente valida[6].

Note

1. Home | FAO | Food and Agriculture Organization of the United Nations
2. Tyler Stanley, Diet By Design: Fruits, Nuts, And Natural Foods, TEACH Services, Inc., 1998, p. 118, ISBN 1-57258-096-8.
3. Allen Susser e Greg Schneider, The Great Mango Book, Ten Speed Press, 2001, p. 52, ISBN 1-58008-204-1.
4. http://www.tropicalfruitnursery.com/mango-viewer/pages/'Tommy^[collegamento interrotto] Atkins' mango.htm
5. Mango
6. Susser, Allen (2001). The Great Mango Book. New York: Ten Speed Press. ISBN 1-58008-204-1.

Voci correlate

• Cultivar di mango

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