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Santo LibreQuesta voce o sezione sull'argomento bevande alcoliche non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Il Santo Libre è un cocktail appartenente alla categoria dei long drink a base di rum e Sprite - gassosa. Nasce dalla modifica del più famoso cuba libre in cui però si utilizza la cola. Deve il suo nome all'isola di Santo Domingo dove è stato inventato e dove, chiaramente, è famosissimo. L'esigenza di chiamare il cocktail in maniera differente è dovuta alla chiara indicazione di origine del Cuba libre e quindi era necessario sottolineare il diverso luogo di provenienza. Il Santo Libre è molto meno conosciuto del "fratello maggiore" ma si sta lentamente diffondendo grazie a tutte le persone che, visitando la repubblica dominicana, lo scoprono e lo apprezzano. PreparazioneLa ricetta prevede:
L'unica variante consiste nell'utilizzo di rum ambrato al posto di quello blanco. Alcuni barman ritengono apprezzabile l'aggiunta di 1 o 2 gocce di angostura prima della miscelazione. |
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