La famiglia ebbe origine nell'Assia-Rheinfels, dove inizia l'albero genealogico noto con Peter uf dem Scheyd a Dachsenhausen presso Braubach, † tra il 1571 e 1580. Suo figlio Michel Scheidt, costruttore a Dachsenhausen, dal 1595 adottò il nome di famiglia Oppel (Opfel). In tempi più recenti il fondatore dell'azienda di famiglia, la Opel, fu Adam Opel di Klein-Gerau (1837-1895), con la moglie Sophie Scheller di Dornholzhausen (1840-1913). Una parte della famiglia fu nobilitata nel Granducato d'Assia: il 13 marzo 1917 ottennero titoli nobiliari i fratelli Wilhelm e Heinrich Opel di Rüsselsheim; il 17 gennaio 1918 l'altro fratello Carl Opel.
Stemma
Lo stemma del 1917-1918 presenta uno scudo dorato con una banda nera, con all'interno tre ruote argentate, ognuna con cinque raggi. Sull'elmo un grifone nero, tra le grinfie una ruota a cinque raggi.[2]