Nel 1965 ha fondato l'Istituto di Ricerche di Mercato CIRM, di cui è rimasto presidente fino alla cessione dell'azienda al gruppo HDC avvenuto nel 2002. Nel 1970 ha fondato l'Ipsoa assieme ad alcuni docenti dell'Università Bocconi. Nel 2003 ha fondato l'Istituto Piepoli e ne è divenuto presidente. Ricopre il ruolo di professore associato di Statistica all'Università degli Studi di Padova[1].
Piepoli è conosciuto nel panorama delle metodologie e delle tecniche di creatività applicata[3] per aver realizzato con Hubert Jaoui le prime carte creative[4], carte da gioco simboliche che evocano per analogia nuove associazioni di idee, anticipando i successivi studi sulla serendipità.
Opere
Il grido di Archimede - tecniche per migliorare la creatività (Eureka, Milano, 1966).
Dizionario Creativo (Mondadori, Milano 1980)
Coautore con Cimenti A., L'Opinione degli Italiani (Sperling & Kupfer, Milano ed. 1994, 1995, 1996, 1997)
Coautore con Amadori A., Come essere Creativi (Sperling & Kupfer, Milano 1997).
Si cambia! (Rizzoli, Milano ed. 1995, 1996)
La giornata magica (Rizzoli, Milano 1996)
Coautore con Amadori A., Creatività in azione (Sperling & Kupfer, Milano 1997)
Calendario 2000. 366 consigli di Nicola Piepoli per iniziare bene il millennio (Giunti, Firenze 1999)
Trilogia creativa (Giunti, Firenze 2000)
Coautore con Amadori A., Come conquistare un posto di lavoro. Il curriculum, i test, i questionari, il colloquio di selezione (Il Sole 24ore, Milano 2001)
Coautore con Amadori A., Merlini R., Affrontare il colloquio di lavoro: i consigli e le tecniche per presentarsi con successo, l'intervista vincente in 50 domande e risposte (Il Sole24ore, Milano 2001)
Coautore con Amadori A., Essere vincenti nell'era della flessibilità: come sfruttare al meglio i nuovi scenari del mondo del lavoro, i suggerimenti per non passare inosservati (Il Sole 24ore, Milano 2001).
Coautore con Amadori A., Strumenti e strategie di successo : dal curriculum alla lettera di marketing: come organizzarsi per emergere sul mercato. Test: conoscerli per affrontarli al meglio (Il Sole24ore, Milano 2001)
Coautore con Amadori A., Chi ben comincia (Sperling & Kupfer, Milano 2002)
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2008 (Franco Angeli Editore, Milano 2007) (ISBN 9788846492418).
Coautore con Baldassari R., Roma09. Impatto socio-economico dei Mondiali di Nuoto sulla Regione Lazio, sulla Provincia e sul Comune di Roma (Franco Angeli Editore, Milano 2008)
Coautore con Baldassari R., La mobilità nel Lazio (Aton Edizioni, Roma 2008) (ISBN 8890189320).
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2009 (Franco Angeli Editore, Milano 2009) (ISBN 9788856803969)
Coautore con Baldassari R., Turismo. Impatto economico-occupazionale su Roma e Provincia (Aton Edizioni, Roma 2009) (ISBN 8890189347).
Coautore con Baldassari R., 65+. Analisi sulla condizione di vita dopo i 65 anni (Aton Edizioni, Roma 2009) (ISBN 8890189339).
Coautore con Baldassari R., Regione Lazio: i servizi per il cittadino. Rapporto 2009 (Aton Edizioni, Roma 2009) (ISBN 8890189363).
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2010 (Franco Angeli Editore, Milano 2010) (ISBN 9788856817447).
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2011 (Franco Angeli Editore, Milano 2011) (ISBN 9788856837810).
Coautore con Baldassari R., Dizionario Creativo – Aforismi, pensieri e tecniche per stimolare la creatività (ScriptaWeb, Napoli 2011) (ISBN 9788863811896).
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2012 (ScriptaWeb, Napoli 2012) (ISBN 9788863811414).
Coautore con Baldassari R., L'Opinione degli italiani – Annuario 2013 (Alton edizioni 2013) (ISBN 9788890909306).
Coautore con Amadori A., Baldassari R., Brambilla D., Dizionario creativo – Percorsi, tracce, idee e spunti per risolvere i problemi (Aton edizioni, 2013) (ISBN 9788890909313).
Coautore con Gigliuto L., L'Opinione degli italiani – Nel primo ventennio degli anni 2000 (Franco Angeli Editore, Milano 2020) (ISBN 9788891799272).
Note
^ab Massimo Zanaria, Biografia di Nicola Piepoli, in Cinquantamila.it, 29 luglio 2014. URL consultato il 5 novembre 2017 (archiviato dall'url originale il 7 novembre 2017).
^ Giorgio Dell’Arti - Massimo Parrin, Catalogo dei viventi, Marsilio, 2009. URL consultato il 28 gennaio 2014 (archiviato dall'url originale il 2 febbraio 2014).
^ Guy Aznar, Les inventeurs de la créativité, Créa Université - Lulu edizioni, 2012, pp. 243 e seguenti.
^ Umberto Santucci, Le carte creative, su UmbertoSantucci.it. URL consultato il 5 novembre 2017.