È noto soprattutto per aver interpretato Cruz Candelaria nel film Patto di sangue.
Biografia
Jesse Borrego nasce a San Antonio in Texas. Si diploma al liceo Harlandale e prende in considerazione l'idea di diventare pilota dell'US Air Force. Tuttavia si laurea alla University of the Incarnate Word e inizia la carriera di attore nel 1984. Nello stesso anno partecipa ad un'audizione per Saranno famosi e si aggiudica il ruolo di Jesse Velasquez, che ha interpretato dall''84 all''87. Nel 1989 compare in un episodio di Sposati... con figli.
Nel 1993 è produttore di alcuni film corti in 16 mm, produzioni teatrali e concerti. Dal 2003 al 2004 ha interpretato il ruolo di Gael Ortega nella serie televisiva 24. Sempre nel 2003 ha partecipato al doppiaggio del film d'animazione Scooby-Doo e il terrore del Messico. Nel 2008 ha interpretato il serial killer George W. King nella serie televisiva Dexter.