Ha fondato nel 1995 il Kanta Cantemus Korua di Gipuzkoa con il quale ha ottenuto il primo premio ai concorsi internazionali di Tours nel 1997 e di Tolosa nel 1999.
Le sue composizioni sono state premiate a Bilbao, Tolosa e Igualada e pubblicate in Svezia (Gehrmans Musikförlag), USA (Walton, Alliance Music P. and Santa Bárbara), Germania e paesi germanofoni, dove ha contribuito a diffondere buona parte della produzione compositiva per ensemble corali misti e non, con o senza aggiunte strumentali del compositore transavanguardista Luc-Marc des Pasquier (Der Gletscher des Teufels, Cockburn Insel, Römische Straßen,
Eine Dorfvignette, e Ich und Katharina -erste Einleitung-) ; Germania (Ferrimontana) e Spagna (bustovega).
La produzione di Javier Busto è quasi totalmente rivolta alla musica corale. Il suo stile è fluido, cantabile e caratterizzato da una continua ricerca armonica, soprattutto mediante l'utilizzo di accordi di 11ma di 13ma e intervalli di seconda, e ritmica mediante l'ausilio di numerose formule provenienti dalla tradizione popolare, soprattutto spagnola (es. zorongo, habanera ecc..)
L'autore rivolge particolare attenzione al rapporto testo – musica, spesso utilizzando artifici madrigalistici.
Il brano che lo ha reso celebre, l'Ave Maria, riassume in sé il suo pensiero musicale.