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HōtōQuesta voce o sezione sull'argomento cucina non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Lo hōtō (ほうとう?) è un piatto tipico della cucina giapponese, ed in particolare della prefettura di Yamanashi. Anche se spesso considerato una variante dell'udon per via della preparazione dell'impasto, a Yamanashi viene ritenuto una pietanza molto diversa; lo stesso dicasi per lo yoshida no udon (吉田のうどん?). Sull'etimologia del termine vi sono diverse ipotesi. PreparazioneViene servito normalmente bollito con verdure e pollo. Voci correlateAltri progetti
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