Il Giro di Toscana 2004, settantasettesima edizione della corsa, si svolse il 2 maggio su un percorso di 170 km, con partenza a Chianciano Terme e arrivo ad Arezzo. Fu vinto dall'italiano Matteo Tosatto della Fassa Bortolo davanti al suo connazionale Alberto Ongarato e al russo Dmitrij Konyšev.
Ordine d'arrivo (Top 10)
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