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Choritos a la chalacaQuesta voce o sezione sull'argomento alimenti non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Il choritos a la chalaca è un piatto della gastronomia del Perù a base di cozze (il termine choritos si riferisce alle cozze cilene), cipolla e pomodori tritati, grani di mais bollito e succo di lime. Il preparato viene inserito nelle valva della cozza che viene quindi cotta grazie alla acidità del lime. Voci correlateAltri progetti
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