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Breganze TorcolatoQuesta voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Il Breganze Torcolato, anche detto Pasquale, è un vino passito DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Vicenza. Caratteristiche organolettiche
Abbinamenti consigliatiLe caratteristiche uniche del Torcolato lo rendono un vino versatile, adatto ad accompagnare una vasta gamma di piatti e occasioni. Per quanto riguarda i dessert, il Torcolato si sposa perfettamente con dolci a base di frutta secca, come torte alle noci o la Gubana (friulana). La sua dolcezza avvolgente e i suoi aromi complessi si combinano magnificamente con i sapori intensi della frutta secca, creando un'esperienza gustativa unica. Il Torcolato, però, non si limita solo ai dessert: è anche un ottimo compagno per formaggi a lunga stagionatura (es. Parmigiano Reggiano o Asiago stravecchio), formaggi erborinati (es. Gorgonzola) e foie gras. La sua morbida componente zuccherina contrasta piacevolmente con la sapidità e la complessità dei formaggi, creando un abbinamento sorprendente e delizioso. Inoltre, con ogni buon passito che si rispetti, può essere apprezzato da solo come un vero e proprio momento di piacere e relax [1] ProduzioneProvincia, stagione, volume in ettolitri
Note
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