Aubrey è nata a Lake Mary, in Florida.[1] Crescendo ha perfezionato recitazione per dieci anni presso il Repertory Theatre di Orlando.[2] Nonostante gli impegni cinematografici, che l'hanno tenuta lontana dagli studi per due anni, risulta ancora iscritta all'Università di Harvard.[3]
Dopo una serie di comparse in diverse serie televisive, nel 2013 entra a far parte del cast della serie TvNashville col ruolo ricorrente di Layla Grant, parte che le permette di farsi conoscere tra il grande pubblico.
Nel 2014 affianca Nicolas Cage nel thriller Tokarev, ma soprattutto viene scelta per interpretare la popstar Jem nel film in live action, tratto dall'omonimo cartone animato anni '80, Jem e le Holograms, per la regia di Jon M. Chu[4].
Nel 2016 l'attrice non rinnova il contratto con la serie televisiva Nashville, dopo che questa viene trasferita dall'ente ABC alla rete televisiva Country Music Television.[5] Nei due anni successivi recita nel ruolo ricorrente di Harper nella serie televisiva Recovery Road e recita come protagonista nei film Heartthrob con Keir Gilchrist e Cowboy Drifter.[6][7] Nel 2018 viene scelta come protagonista nel film biografico sulla vita di Anna Frank, A Conversation: Anne Frank Meets God,[8] e intraprende pe la prima volta la carriera come autrice e regista del cortometraggio Decadeless.[9]
Nel 2019 torna in televisione nel film Death of a Cheerleader, basato sulla serie televisiva statunitense A Friend to Die For del 1984,[10] e l'anno successivo recita nel film Search and Destroy.[11]