Caminada è cresciuto nella città grigionese di Sagogn e inizia la propria formazione presso l'Hotel Signina nella vicina Laax, dove ha frequentato un apprendistato di cucina.[1]
Completa il suo apprendistato nel 1996, successivamente lavora fino al marzo 1998 in diverse attività come Pâtissier, chef Entremetier e come chef Tournant.
A partire dal giugno 1998, Caminada ha lavorato presso alcuni dei migliori ristoranti in Svizzera e nei paesi limitrofi, tra cui Pâtissier e Tournant presso l'Hotel Walserhof a Klosters, come Chef Gardemanger presso l'Hotel Deuring Schlössle a Bregenz, come Chef Tournant presso il ristorante Bareiss a Baiersbronn.[2]
Riconoscimenti
2005
Guida Gault Millau: "Scoperta dell'anno" e premiato con 15 punti Gault Millau.
