Abbacchiatura

Nell'agricoltura, la abbacchiatura (o bacchiatura) è un metodo di raccolta di frutti diversi, in genere di alberi, come noci, olive, castagne, consistente nel battere con lunghe pertiche i rami per farne cadere a terra il prodotto ormai maturo.

Tecnica metodica

È pratica da lungo tempo considerata come sconsigliabile[1] , anche se veloce e comoda, per le lesioni che arreca agli alberi e le possibili conseguenti malattie parassitarie.

Un'altra tecnica più moderna e meno lesiva consiste nell'utilizzare degli abbacchiatori (o bacchiatori): attrezzi elettrici o pneumatici (ad aria compressa generata tramite motocompressori) con aste allungabili che provocano la caduta dei frutti sulle reti tramite la vibrazione veloce (oltre 1000 battiti minuto) di pettini contrapposti.

Note

1. Domenico Capponi, L'ulivo in rivíera conferenze al Comizio agrario di Savona nel dicembre 1877, A Ricci, 1878, p. 92. URL consultato il 5 dicembre 2023.

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