1. A partire dalla stagione 1995-96 le statistiche di club si riferiscono ai soli campionati maggiori professionistici di Lega Il simbolo → indica un trasferimento in prestito
Sempre legato al Tolone, club della sua città natale, Champ debuttò in prima squadra nel 1981, alternando la pratica sportiva ai suoi studi di ingegneria.
Nel frattempo, compiuti gli studi superiori presso la direzione degli armamenti francese, si impiegò presso la Direzione delle Costruzioni Navali del ministero della Difesa.
Partecipò alla I edizione della Coppa del Mondo (1987) giungendo fino alla finale, poi persa, contro la Nuova Zelanda e anche a quella del 1991 in Inghilterra, nel corso della quale disputò il suo ultimo incontro internazionale.
Smise la carriera agonistica nel 1994 a seguito di un incidente di gioco durante un incontro dei Barbarian Français contro un XV dell'Australia[1].
Passato nel frattempo alla società di ingegneria Assystem come direttore commerciale, ne divenne direttore del settore tecnologie[1]; dal 2010 lavora come direttore del business presso Sogeti, società di informatica del gruppo Capgemini[2].