Ron Zacapa

Ron Zacapa Centenario
Ron Zacapa XO
Típus	rum
Származási hely	Guatemala
Alapítás	1976
Gyártó	Industrias Licoreras de Guatemala
Alkoholtartalom	40%
A gyártó weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Ron Zacapa Centenario témájú médiaállományokat.

A Ron Zacapa Centenario egy guatemalai rum, amelyet az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt és a londoni székhelyű Diageo forgalmaz világszerte.[1] A Zacapa Centenariót először 1976-ban készítették, annak emlékére, hogy a kelet-guatemalai Zacapa városát száz évvel korábban megalapították. Az italt Alejandro Burgaleta kémikus, orvos állította elő hosszan érlelt rumok elegyítésével.[2]

Története

Ron Zacapa Centenario 23

A rumot első alkalommal 1976-ban, egy guatemalai kisváros, Zacapa 1876-os alapításának emlékére készítették. A készítő Alejandro Burgaleta munkájának gyümölcse a Venado rum is, amelyet ugyancsak az Industrias Licoreras de Guatemala gyárt.

Korábban a Zacapa pálmalevelekből fonott védőréteggel volt bevonva, amelyet helyi kézművesek készítettek. Erre emlékeztet az üveg nyakán található aranyszínű, fonott mintás szalag.[3]

A Ron Zacapa Centenario 23 rum korábban Ron Zacapa Centenario 23 Años néven volt ismert, azonban ez a név megtévesztő volt, ugyanis valójában 6–23 évig érlelt párlatok keveréke.[4]

Termékek

• Zacapa 23 - 6 és 23 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom
• Zacapa XO - 6 és 25 év közötti rumok keveréke, 40%-os alkoholtartalom
• Zacapa Edición Negra - 6 és 24 év közötti rumok keveréke, 43%-os alkoholtartalom[5]
• Zacapa Royal - francia tölgyfahordókban érlelt - 45%-os alkoholtartalom[5]

Díjak

A rumot négy egymás utáni évben (1998, 1999, 2000, 2001) első díjjal jutalmazták a Nemzetközi Rumfesztivál prémium kategóriájában. Ez volt az első rum, amely a fesztivál hírességeinek csarnokába bekerült.[6]

Jegyzetek

1. Sangster, Rob. Traveler's Tool Kit: Mexico and Central America. Menasha Ridge Press, 2008. ISBN 0-89732-984-8 (angolul)
2. Zacapa Centenario Reserva 23 Años Copas Riedel. licorea.com. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
3. Frommer's Guatemala. google.com. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
4. Kaarlas, Tatu: Ron Zacapa Centenario 23 rum. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
5. Termékek. Zacapa Rum. [2018. február 15-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)
6. Rum Zacapa. Polished Palate. (Hozzáférés: 2018. február 14.) (angolul)

Források

• Ron Zacapa, a történet a rum mögött Archiválva 2018. február 14-i dátummal a Wayback Machine-ben (Foodepedia) (angolul)

További információk

A Wikimédia Commons tartalmaz Ron Zacapa témájú médiaállományokat.

• A Ron Zacapa Centenario hivatalos honlapja (angolul)

Kapcsolódó szócikkek

• Rum
• Guatemala
• Alkoholos ital