|
Negro
A Negro közismert magyar gyógycukorka, amelynek történetéről számos legenda kering. TörténeteA Negro cukorkát 1920 óta gyártják [forrás?], azóta már többféle ízben. Elterjedt legenda szerint a Negro keménycukorkát állítólagos feltalálójáról, Pietro Negróról nevezték el, aki az 1920-as években a cukorkagyártás melléktermékét, a törmelékcukrot használta fel alapanyagként.[1] A városi legendával szemben ilyen nevű feltaláló sohasem létezett. [2] A fekete Negróban felismerhető az édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) jellegzetes aromája. Híres reklámszlogenje: A torok kéményseprője.[3] Csomagolásán munkáját végző kéményseprő stilizált ábrája látható.[4] A nyolcvanas években Negro-rágógumi is forgalomban volt. [5] 1990-ig csak a hagyományos (ma „Classic”-nak nevezett) ánizs-mentol ízű, fekete Negro készült. A szerencsi üzemben később méz-mentol ízesítésű sárga, valamint meggy-mentol ízű piros Negro is készült. Az extra erős Negro fehér, az eukaliptuszolajjal készült euka-mentolos  Negro zöld színű. A győri mézes (sárga) Negro közönséges mézízű cukorka, se mentol, se ánizs nincs benne. Szintén nem sok köze van az eredeti aromarecepthez a feketeribizli ízű lila Negrónak. A cukormárka tulajdonosa 2006 óta a Győri Keksz Kft. 2007-ben újra forgalomba került a méz-mentol ízesítésű Negro.[6] 2018 szeptemberében bejelentették, hogy a hazai gyártás megszűnik és 2019 nyarától a Negrót a törökországi Gebzében gyártják.[7] Jegyzetek
Források
|
Portal di Ensiklopedia Dunia
