Frittata

Frittata

A frittata egy olasz eredetű tojásétel. A rántotta és az omlett között áll. Az olasz frittata szó a friggere szóból származik, és nagyjából sültet jelent. Eredetileg a tojás serpenyőben történő főzésének általános kifejezése volt, a tükörtojástól a hagyományos omletten át a spanyol omlett olasz változatáig, amelyet sült burgonyával készítenek. Ez az étel számos országban, így Dél-Európában, Észak-Afrikában és Iránban elterjedt.

Gykaran előző napi maradékok felhasználásával készül. Számos zöldséges és egyéb változata létezik. [1]

Jegyzetek

Források

Fordítás

Kapcsolódó szócikkek

További információk

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia