Cséby Géza Keszthelyen született 1947. január 7-én, Cséby Géza és Waroczewska Halina gyermekeként. 1972-ben a budapesti Pénzügyi és Számviteli Főiskolán, 1983-ban az ELTE BTK Népművelés Szakán szerzett diplomát. Doktori (PhD) értekezését "Gróf Festetics György helye a magyar művelődéstörténetben" címmel a Szegedi Tudományegyetemen védte meg.
Közel 30 évig, 1979-től 2008-ig volt a keszthelyi Goldmark Károly Művelődési Központ és Szabadtéri Színház igazgatója. 1993-tól 2018-ig a Hévíz művészeti és művelődési folyóirat olvasószerkesztője. 2003 és 2010 között a Magyar Jövő, 2007-től a Pannon Tükör folyóiratok szerkesztőbizottságának tagja. Egyik alapítója a Csokonai Vitéz Mihály Irodalmi és Művészeti Társaságnak (1993), valamint a Simándy József Baráti Társaságnak (1997). 2019 és 2024 között a Lengyel Köztársaság tiszteletbeli konzulja Keszthelyen.
Mintegy 300 tanulmány, publicisztikai cikk szerzője, több kötet szerkesztője. Tanulmányai elsősorban a felvilágosodás és a reformkor irodalmához, művelődéstörténetéhez kapcsolódnak. Lengyel műfordító. Műfordításainak felhasználásával Balázs Árpád zeneszerző írt kórusműveket. Gyermekverseit az Énekmondó Együttes zenésítette meg.
A magyar és lengyel kapcsolatok ápolásában kiemelkedő szerepet játszik. Neki köszönhető, többek közt, a Stary Sączban, Piwniczna-Zdrójban és Marcinkowiceben felavatott magyar-lengyel vonatkozású emléktáblák megvalósítása. Számos magyar-lengyel rendezvény szervezője, kivitelezője. A magyar kultúra lengyelországi és a lengyel kultúra magyarországi megismertetésében elévülhetetlen szerepet játszik.
Magánélete
1984-ben házasságot kötött Szigeti Erikával. Két gyermekük született; Géza (1985) és Katalin (1988).
Tagságai
Magyar Írószövetség
Berzsenyi Dániel Irodalmi és Művészeti Társaság
Csokonai Vitéz Mihály Irodalmi és Művészeti Társaság
Magyar Irodalomtörténeti Társaság
Szép Magyar Beszédért Alapítvány (elnök)
Keszthely Város Köztéri Alkotásaiért Alapítvány (elnök)
Lengyel-Magyar Piłsudski Történelmi Társaság
Cyprian Kamil Norwid Irodalmi Társaság
Művei, műfordításai
Önálló kötetei
A könnyek íze. Lengyel költők és írók. (műfordítás, 1994)
Ákombák (gyermekversek, 1995)
Száztíz esztendő. Adatok a keszthelyi ipartestület történetéhez. (1996)
Póni ette makaróni (gyermekversek, 1999)
A keszthelyi zsidóság története 1699-1999 (társszerző, 1999)
Dukai Takács Judit a Balaton-vidék egyik korai tájleírója (2002)
Eltékozolt ajándék/Zmarnowane dary, Lengyel költők kisantológiája. (kétnyelvű, műfordítás, 2003)
Ábécé. Móra Ferenc emlékének. (gyermekversek, 2003)
Az égbolt hajfonatai/Warkocze niebios. XX. századi lengyel költők. (kétnyelvű, műfordítás, 2003)
A „Goldmark”. 55 éves a keszthelyi Goldmark Károly Művelődési Központ és Szabadtéri Színház. (2008)
Sors-címerkép. Mozaikok egy család XIX. és XX. századi történetéből. (2009)
A csend visszhangjai. Lengyel költők a XX. és XXI. század fordulóján. (műfordítás, 2010)
Portret rodzinny. Burzliwe losy moich polskich i węgierskich przodków. (2011)
Jak podanie ręki / Kézfogás. (kétnyelvű, műfordítás, 2013)
Vasárnapi koncert / Niedzielny koncert (verseskötet, 2014)
A. V. de Thracy: Napok áttetsző léptei / Les limpides avancées des heures (kétnyelvű, műfordítás, 2016)
A Keszthelyi Helikon. Gróf Festetics György szerepe a magyar művelődéstörténetben. (2017)
Andrzej Grabowski: Sajtkukacka Manó kalandjai. (műfordítás, 2021)
Sona Van: A sivatag ibrettója Összegyűjtött versek (műfordítás, 2022)
Dariusz Tomasz Lebioda: A Central park kövei Válogatott versek (műfordítás, 2022)
Przeminęło lato. Wiersze nowe i wybrane. (Elmúlt a nyár. Versek lengyel nyelven, 2024)
