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Wattwiller est une marque d'eau minérale nommée en référence à Wattwiller dans le Haut-Rhin. L’eau minérale Wattwiller est issue de la source Artésia[réf. nécessaire]. HistoriqueEn 1741, Friedrich Bachers, médecin et physicien en vante les vertus[réf. nécessaire]. Au XIXe siècle, l'eau de Wattwiller est utilisée pour des cures thermales. En 1850, sur avis de l'Académie nationale de médecine, un arrêté ministériel reconnaît les bienfaits des eaux de Wattwiller[réf. nécessaire]. En 1924 Jean-Baptiste Deiber, aubergiste à Wattwiller, commercialise une eau pétillante sous le nom de Lithia. À sa mort en 1944, sa fille Jeanne Deiber poursuit la production jusqu'en 1974. En 1992, une nouvelle usine d'embouteillage est construite par la société Grandes sources de Wattwiller ; la commercialisation commence en 1993. En 2004, la société est rachetée par le groupe belge Spadel. En 2008, deux eaux gazeuses sont lancées. En 2016, l'entreprise finalise un investissement de 800 000 € pour son unité de stockage[1]. Composition analytiqueRésidu sec à 180 °C : 155 mg/L
Notes et références
Voir aussiBibliographie
Liens externes |
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