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Après une licence de lettres, Viviane Blassel suit les cours de théâtre de Tania Balachova où elle rencontre notamment Pierre Arditi. Elle accompagne ce dernier qui échoue à des essais à Europe 1 mais elle est engagée par la station en 1966 sous son seul prénom. Elle débute au cours de l'été aux côtés de Jean-Bernard Hebey et présente sa première émission seule intitulée Qui suis-je ? en 1968 le dimanche soir. Elle s'intéresse également à la vie des entreprises dans Qu'est-ce-que vous fabriquez ?[2].
Sa carrière va être marquée par plusieurs émissions : Vous avez du feu ? (1980-1981) sur une idée de Daniel Patte de minuit à 1 h, Radio libre à … (1981) sur une idée d'Ivan Levaï de 20h à 22h30, qui lui permet de retrouver son nom de famille, ou Allô, c'est à vous (1984-1987) avec Christian Morin qui, d'une séquence d'une heure, devient une émission à part entière.
À l'arrivée de Jean-Pierre Elkabbach en qualité de directeur des programmes, elle quitte Europe 1 en 1987 refusant de rester uniquement meneuse de jeu.
Après un passage au Parisien où elle tient une rubrique décoration reprise dans la session d'information matinale de TF1Bonjour la France avec Jean-Claude Narcy (1987), elle intègre la rédaction : elle tient une revue de presse chaque matin à 7 h 20 dans Une première animée par Robert Namias (de 1988 à 1990) et dresse des portraits d'hommes politiques publiés dans Thé ou café, monsieur le Ministre ?.
Au début de 1990, elle devient journaliste chargée de la mode dans les journaux télévisés, puis devient grand reporter et s'occupe également des expositions, du théâtre et du cinéma ainsi que certains événements d'actualité. Elle collabore aux chaînes du groupe TF1 : LCI et Odyssée.
Durant l'été 2004, elle anime une chronique intitulée Un artisan, un métier sur France Info.