Union des œnologues de France

Union des œnologues de France

Cadre

Forme juridique	Syndicat professionnel

Fondation

Fondation	1959

Identité

Siège	21-23, rue de Croulebarbe - 75013 Paris
Président	Didier Fages
Membres	1300 adhérents
Publication	Revue française d'œnologie
Site web	www.oenologuesdefrance.fr/

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L’union des œnologues de France est depuis 1959 le syndicat professionnel chargé d’assurer la reconnaissance et la défense de la profession d’œnologue et celle du vin en France.

Activités

Le syndicat organise le concours des Vinalies[1],

Il édite également la revue scientifique « Revue française d'œnologie », trimestrielle, elle est tirée à 2500 exemplaires[2].

Des comparaisons d'analyses sur le vin sont organisées entre laboratoires par l'union des œnologues, afin de permettre aux différentes entreprises de vérifier la calibration de leurs appareils. L'échantillon d'un même vin est analysé par tous les laboratoires adhérents qui le souhaitent, et la reproductibilité de l'analyse est comparée aux autres.

Organisation

Cyril Payon est président de l'union jusqu'en 2019, où Didier Fages le remplace[3].

Annexes

Références

1. « Viti-oeno -Concours - : Vinalies, le concours international des œnologues en chiffres clés », sur Vitisphere.com (consulté le 8 novembre 2019)
2. « Revue française d'oenologie », sur data.bnf.fr (consulté le 8 novembre 2019)
3. « Didier Fages, nouveau président des œnologues de France », sur Terre de Vins, 3 juin 2019 (consulté le 8 novembre 2019)

Articles connexes

• Œnologie
• Vin

Lien externe

• Site officiel