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En 2002, il publie aux éditions Al Dante son premier livre intitulé Manuel de la photo ratée[2].
Claude Closky l'invite à participer à sa première exposition collective à la Fondation Cartier en 2005 puis en 2006 il réalise sa première exposition personnelle à la Galerie Edouard Manet à Gennevilliers. La même année, il est nommé par le critique d'art Jean-Max Colard au Prix Ricard.[réf. nécessaire]
Après l'exposition de groupe Fresh Theory à la Galerie Léo Scheer organisé par Mark Alizart, Thomas Lélu réalise sa première exposition en galerie à la galerie Dominique Fiat. Il participe ensuite à de nombreuses expositions de groupes en France et à l'étranger notamment au Palais de Tokyo, au Musée d'Art Moderne de Paris, au Mac (Marseille), à Attitudes (Genève), à la Villa Arson (Nice), à la Maison Rouge (Paris), galerie Yvon Lambert, Cosmic Galerie, Praz Delavallade, Galerie G-P. & N. Vallois…[réf. nécessaire]
En parallèle de son activité de plasticien, Thomas Lélu publie son premier roman Je m’appelle Jeanne Mass en 2005 qui est retenu dans la sélection finale du prix de Flore(il est alors vivement[non neutre] soutenu par Frédéric Beigbeder)[réf. nécessaire]. Le roman fait polémique et divise la critique. . Puis peu de temps après, la chanteuse Jeanne Mas intente un procès pour utilisation de son nom à des fins commerciales. Elle perd son procès et le cas fait jurisprudence.
Thomas Lélu publie un second roman intitulé Perdu de vue et en 2008 son troisième roman Jack Daniel Nick Oussama. En 2010, il passe chez Flammarion et sort Le Parisien, son premier roman d'autofiction où il évoque la passion amoureuse puis en 2016 il publie Les tribulations d'Arthur Show, une comédie sur le milieu de l'art contemporain adapté au théâtre par l'acteur Grégory Montel.
Son travail plastique a donné lieu a plusieurs éditions dont After en 2006 (Sternberg Press), Lelu by chez Onestar Press (2007), Roman (Nuke Editions, 2008), Dumb (Smal Paze, 2010).[réf. nécessaire]
En 2011, il réalise un court métrage intitulé Nuts avec Michaël Abiteboul, Thierry Frémont et Élodie Navarre. Produit par De films en aiguille, la musique originale est confiée au musicien Rob. Deux ans plus tard, il réalise un second court métrage Kiss me if you can produit par Iconoclast, il met en scène les comédiens Jérémie Elkaïm et Lou Lesage.