Osborne démissionne alors de son bénéfice et se retire à Lewes, où il meurt le 9 mai 1889[1].
Positions politiques
Osborne s'exprime sur le libre-échange, l'éducation, les droits des femmes, l'assainissement, la peste bovine et le choléra. Pendant la guerre de Crimée, il fait une inspection officieuse et contribue à l'amélioration des hôpitaux sous les soins de Florence Nightingale, et en publie les résultats dans Scutari and its Hospitals, 1855. En ce qui concerne l'Irlande, il est unioniste et, en matière d'église, un anticlérical. Il s'intéresse particulièrement aux ouvriers agricoles [1].
Osborne est principalement connu pour ses lettres au journal The Times signées "SGO". Il provoque constamment et férocement la controverse. La série commence en 1844. Les dernières lettres portent sur les meurtres de Whitechapel, en 1888. Une sélection d'entre eux est publiée, avec une brève introduction, par Arnold White (2 vol. Londres, 1888). Ses autres écrits sont :
Glanages dans l'ouest de l'Irlande, 1850. Le résultat de la deuxième visite d'Osborne en Irlande pendant la Grande Famine d' Irlande (1845-1852). La première tournée d'Osborne a lieu à l'été 1849 et se poursuit probablement jusqu'en novembre de la même année.
Lady Eva : ses derniers jours.Un conte , 1851. Seul roman connu d'Osborne, il raconte l'histoire de deux jeunes femmes sur leur lit de mort, l'une de haute naissance et abritée, l'autre une femme déchue repentante. Les deux femmes reçoivent la visite du même pasteur anglican compatissant. Osborne dédie le volume à sa femme.
Scutari et ses hôpitaux, 1855. Osborne créé une série de croquis éblouissants pour accompagner ses mémoires de sa visite de la guerre de Crimée.
Conseils à la charité, 1856.
Conseils pour l'amélioration de la condition morale d'un village, 1856.