Le single éponyme de Sueño Latino, produit en 1989 à Bologne par Riccardo Persi, Claudio Collino et Andrea Gemolotto, s'articule autour d'un sample de E2-E4 de Manuel Göttsching, et est accompagné de voix féminines sensuelles. L'oiseau dont on entend le chant dans le morceau est un huard[1]. Désormais considéré comme un classique de l'Italo house et d'un certain courant « baléarique »[1], Sueño Latino a eu autant de succès dans les clubs d'Ibiza[2] que dans le contexte des raves[3] et atteint la 47e place des charts britanniques[4]. Le morceau est également remixé par Derrick May, Carl Craig et le Bushwacka[5],[6].
En 1990, Gemolotto et Collino écrivent Ultimo Imperio avec Atahualpa[7]. Dans les années 1990, Sueño Latino sort d'autres singles destinés à passer inaperçus[5].
