Située dans le quartier de la Grande Boucherie, la rue est mentionnée vers 1300 sous le nom de « rue de l'Escorcherie ». En 1512, elle est nommée « rue de l'Écorcherie » ou « rue des Lessives », du fait de la présence de lavandières. Elle prend ensuite son nom actuel en référence à une enseigne[2].
Le , le poète Gérard de Nerval est retrouvé pendu à une grille de la rue. Les maisons de la rue sont détruites peu après. Le théâtre de la Ville est construit à son emplacement[8].
La rue en 1750.
La rue prolongée en 1836.
Décret du 29 juillet 1854
« Napoléon, etc., Sur le rapport de notre ministre secrétaire d'État au département de l'intérieur, Vu le plan des alignements proposés pour régulariser et compléter les abords des places du Châtelet et de l'Hôtel de Ville, à Paris, le dit plan apportant une légère modification à celui approuvé par notre décret du , pour divers affluents de la rue de Rivoli; Les délibérations de la Commission municipale en date des et , tendant à faire déclarer ce projet d'utilité publique; Les pièces de l'enquête; L'avis du préfet de la Seine ; Les lois des , et l'ordonnance réglementaire du ; La section de l'intérieur de notre Conseil d'État entendue, avons décrété et décrétons ce qui suit :
Article premier. — Sont déclarés d'utilité publique;
Article 3. — En conséquence, le préfet de la Seine, agissant au nom de la ville de Paris, est autorisé à acquérir soit à l'amiable, soit, s'il y a lieu, par voie d'expropriation, conformément à la loi du , les immeubles ou portions d'immeubles teintés en jaune sur le plan.
Article 4. — Notre ministre secrétaire d'État au département de l'intérieur est chargé de l'exécution du présent décret. Fait à Biarritz, le . »
↑Jean Junié, Plan des paroisses de Paris avec la distinction des parties éparses qui en dépendent dressé par J. Junié, ingénieur géographe de Monseigneur l’Archevêque et géomètre des Eaux et forêts de France en 1786, Service des travaux historiques de la Ville de Paris, 1904 [lire en ligne].
↑Frères Avril, Plan général des Halles centrales et de leurs abords, Paris, 1854 [lire en ligne].
↑Plan du boulevart du Centre et des rues projetées dans son parcours, Paris, imp. de A. Godchaux, 1855 [lire en ligne].
↑Adolphe Alphand (dir.), Adrien Deville et Émile Hochereau, Ville de Paris : recueil des lettres patentes, ordonnances royales, décrets et arrêtés préfectoraux concernant les voies publiques, Paris, Imprimerie nouvelle (association ouvrière), , « Décret du 29 juillet 1854 », p. 283-284.