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Psychrotrophe Cet article est une ébauche concernant la biologie.
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Un micro-organisme psychrotrophe est un micro-organisme adapté et capable de survivre à des basses températures, jusqu'à -5 °C et ayant une température optimale de croissance à 25 °C. De façon plus générale, c'est un mésophile capable de se développer à basses températures. Par exemple : Yersinia enterocolitica, ou Listeria monocytogenes. Notes et référencesAnnexesArticles connexesBibliographieAnnales UPBM 2012 |
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