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Nouilles kadaif Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
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 Les nouilles kadaif sont un type de nouilles fines Moyen-oriental[réf. nécessaire]. Elles sont faites exclusivement de farine de blé et d'eau qui est versée à travers un tamis sur un plateau de cuisson en métal chaud. Ces nouilles, très fines et qui ressemblent à des vermicelles ou à des cheveux d'ange, sont utilisées au Moyen-Orient et autour de la Méditerranée pour préparer certains desserts tels que le kenafeh et le baklava. RéférencesVoir aussiLiens externes
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