Maurice Carrier est le fils de Camille Carrier et de Delvina Couture. Né le , il a été baptisé le lendemain en l'église catholique Saint-Philippe de Windsor. Il a été membre de la congrégation des Frères du Sacré-Cœur d'Arthabaska sous le nom de Frère Antoine. Il a quitté la communauté en 1962. Le , en l'église catholique Saint-Frédéric de Beauce, il a épousé Isabelle Vachon, fille de Napoléon Vachon et d'Alexandrienne Gilbert. Ils sont les parents d'une fille et d’un garçon[1]. Maurice Carrier est décédé le 5 mars 2017.
Il a enseigné de 1946 jusqu'à sa retraite le . Il a enseigné d'abord au niveau élémentaire puis au niveau secondaire et aussi au niveau collégial à la formation des maîtres, à l'École normale Maurice-Duplessis de 1962 à 1969. À la création de l'Université du Québec à Trois-Rivières (UQTR) en 1969, il y est devenu professeur et a été le premier directeur du département des sciences humaines de cette université jusqu'à sa retraite.
En 1969, il amorce une importante collaboration avec Robert-Lionel Séguin qu'il invite à s'installer à Trois-Rivières dès 1970 pour y créer un Centre de recherches en civilisation traditionnelle dont Maurice Carrier est l'initiateur[2]. C'est là que germera l'idée d'un Musée des arts et traditions populaires[3]. Maurice Carrier fut un ami indéfectible de Séguin[4]. Après le décès de Robert-Lionel Séguin survenu en 1982, l'UQTR a acquis la collection Séguin et Maurice Carrier en assuma la direction scientifique en 1985.
Maurice Carrier, Le libéralisme de Jean-Baptiste-Éric Dorion, thèse de doctorat, Université Laval, 1967, 356 pages
Maurice Carrier et Monique Vachon, «La France dans la chanson politique québécoise 1763-1855», Ethnologie française, volume 5, numéro 1, , pages 91-118
Maurice Carrier et Monique Vachon, «. Trois chansons politiques», Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, volume 1, 1975, pages 51-77
Maurice Carrier et Monique Vachon, «Il y a cent ans... Guibord», Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, numéro 2, 1975, pages 77-97
Maurice Carrier et Monique Vachon, «Naissance d'une chanson politique : le chant des Voltigeurs, », Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, volume 3, 1976, pages 105-117
Maurice Carrier et Monique Vachon, «Les mœurs électorales des Québécois d'autrefois», Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, numéro 4, 1976, pages 39-97
Maurice Carrier et Monique Vachon, «De C'est la faute à Papineau aux Quatre-vingt-douze Résolutions», Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, numéro 5, 1977, pages 49-112
Maurice Carrier et Monique Vachon, Chansons politiques du Québec, Volume 1, 1765-1833, Montréal, Leméac, 1977, 364 pages (Compte-rendu par Benoît Lacroix, dans Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 32, numéro 1, 1978, pages 98-100; Compte-rendu par Robert Bouthillier, dans Recherches sociographiques, volume 19, numéro 2, 1978, pages 288-290); Volume 2, 1834-1858, Montréal, Leméac, 1979 (Compte-rendu par Édith Champagne, dans Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 35, numéro 2, 1981, pages 274-275); (vol. 3, manuscrit) Chansons politiques du Québec, 1858-1873
Maurice Carrier, Préface de l’ouvrage de Jeanne L'Archevêque-Duguay, Lettres d'une paysanne à son fils, 1977
Maurice Carrier et Monique Vachon, «Laurier, le porte-étendard du Parti Libéral», Revue d'ethnologie du Québec, Montréal, numéro 7, 1978, pages 19-83
Maurice Carrier, «Les 5 ans de CKRL-MF», Antennes, revue québécoise des communications, Québec, numéros 9-10, 1978, pages 14-17
Maurice Carrier, « Compte rendu de : Jeux, rythmes et divertissements traditionnels (par Madeleine Doyon-Ferland)», Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 35, numéro 3, 1981, pages 416-417
Maurice Carrier, «Compte rendu de : Massicotte et son temps (par Bernard Genest)», Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 34, numéro 4, 1981, pages 630-631
Maurice Carrier, Préface de l'ouvrage de Sœur Claire Perreault, Les 100 ans de l'Hôtel-Dieu d’Arthabaska, 1884-1984, 1983
Maurice Carrier, Alain Blais, Pierre Girard et Jeanne Morin, Trois-Rivières au fil du temps, 1982-1984.
André Héroux et Maurice Carrier, La collection Séguin, Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières et CHEM-TV; Montréal, Société Radio-Canada, c1984 (format DVD)
Gilles Desaulniers et Maurice Carrier, Album souvenir du vingt-cinquième anniversaire de la paroisse Saint-Pie X de Trois-Rivières [Variante du titre: Saint-Pie X,1959-1984], Trois-Rivières, [sans nom d'éditeur], 1984, 69 pages
Gary Myles (réalisateur), Maurice Carrier et André Héroux, La collection Robert-Lionel Séguin, Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, c1987 (format DVD)
Gary Myles (réalisateur), Maurice Carrier et Normand Lafleur, Pour notre mémoire, Trois-Rivières, Université du Québec à Trois-Rivières, c1988 (format DVD)
Léo Plamondon (réalisateur), Maurice Carrier et Robert-Lionel Séguin, Le premier historien de l'homme du Québec, [Sans lieu], Les films Léo Plamondon Inc., c1989 (format DVD)
Maurice Carrier, «Compte rendu de : Trésors de société.. (par Richard Dubé)», Revue d'histoire de l'Amérique française, volume 53, numéro 1, 1999, pages 160
Maurice Carrier, Les souvenirs de Marie-Anne Vachon (manuscrit)
Maurice Carrier, Les Beauceronnies de Suzanne Vachon (manuscrit)
Maurice Carrier, Histoire du Québec par la caricature, 1864-1918 (manuscrit)
Une cinquantaine d'articles publiés par Maurice Carrier
Collaboration aux émissions consacrées par Radio-Canada à Sir Wilfrid Laurier
↑Yves Bergeron, «Robert-Lionel Séguin (1920-1982) : Une triple trajectoire», Ethnologies, Volume 26, numéro 2, 2004, pages 119-120 / Claude Corbo, Sophie Montreuil, Livres québécois remarquables du XXe siècle, Québec, Presses de l'Université du Québec, 2012, page 254 / «Robert-Lionel Séguin», Répertoire du patrimoine culturel du Québec, [en ligne], http://www.patrimoine-culturel.gouv.qc.ca/rpcq/detail.do?methode=consulter&id=7995&type=pge#.VL50g0dWAYM
↑«Maurice Carrier», Émergence, bulletin de l'Association des diplômés universitaires aînés, partenaire de l'UQTR, volume 1, numéro 1, le 13 mai 2009, page 15
↑Jean Simard, «Le septième Fauteuil : Pierre-Georges Roy, Antoine Roy, Robert-Lionel Séguin, Benoît Lacroix», Les Cahiers des dix, nunéro 51, 1996, page 149