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Marinière (sauce) Pour les articles homonymes, voir Marinière.   Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Belgique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
 Une sauce à la marinière (ou simplement marinière) est une sauce à base d'échalotes et de vin blanc, utilisée notamment pour préparer les moules marinières, un des plats composant les moules-frites, emblématiques du Nord de la France et de la Belgique. |
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