Lathyrus cicera

Gessette, Jarosse

Lathyrus cicera

Classification

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Rosidae
Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Genre	Lathyrus

Espèce

Lathyrus cicera
L., 1753

Classification phylogénétique

Classification phylogénétique

Ordre	Fabales
Famille	Fabaceae
Sous-famille	Faboideae

Lathyrus cicera, la gessette ou jarosse, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae (sous-famille des Faboideae selon la classification phylogénétique). C'est une plante herbacée vivace native d'Europe, d'Afrique du Nord, et d'Asie (notamment du Moyen-Orient). Elle a été introduite dans d'autres pays. Cette plante possède beaucoup de noms vernaculaires, comme gesse chiche, gesse garosse, gesse pois-chiche, gessette, jarosse, jarousse ou petite gesse[1].

Ses graines et ses jeunes pousses sont comestibles[2]. Les plantes du genre Lathyrus peuvent causer le lathyrisme. Cette maladie est surtout provoquée par l'ingestion de Lathyrus sativus plutôt que de Lathyrus cicera cependant.

Liste des variétés

Selon Tropicos (19 décembre 2016)[3] (liste brute pouvant contenir des synonymes) :

• variété Lathyrus cicera var. cicera
• variété Lathyrus cicera var. lineatus Post
• variété Lathyrus cicera var. negevensis Plitmann
• variété Lathyrus cicera var. patagonica Speg.

Notes et références

1. (en) « Lathyrus cicera (LTHCI) », sur EPPO Plant Protection Thesaurus (EPPT), Organisation européenne et méditerranéenne pour la protection des plantes (OEPP) (consulté le 19 décembre 2016).
2. Michel Chauvet, Encyclopédie des plantes alimentaires : 700 espèces du monde entier 1700 dessins, Belin, 2010, 878 p. (ISBN 978-2-7011-5971-3), p. 395-396
3. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., consulté le 19 décembre 2016

Liens externes

• (en) Référence JSTOR Plants : Lathyrus cicera (consulté le 19 décembre 2016)
• (en) BioLib : Lathyrus cicera L.
• (en) Catalogue of Life : Lathyrus cicera L. (consulté le 22 décembre 2020)
• (en) Flora of Pakistan : Lathyrus cicera (consulté le 19 décembre 2016)
• (fr) INPN : Lathyrus cicera L., 1753 (TAXREF)
• (fr) Tela Botanica (France métro) : Lathyrus cicera L.
• (en) The Plant List : Lathyrus cicera L.  (source : The International Legume Database and Information Service ou ILDIS) (consulté le 19 décembre 2016)
• (en) Tropicos : Lathyrus cicera L. (Syn. Lathyrus crassipes Gillies ex Hook. & Arn.) (+ liste sous-taxons) (consulté le 19 décembre 2016)