Jean-Louis Bailly a enseigné les lettres au lycée Clemenceau de Nantes de 2001 à 2016. Il a commencé à publier des textes dans des revues comme Minuit, Polar et Nouvelles Nouvelles.
Pataphysicien actif, il est l’auteur du plus long lipogramme versifié en langue française, transcription fidèle, sans utiliser la lettre « e », de La Chanson du Mal-aimé d'Apollinaire).
Œuvres
Cinquante et deux quatrains diffusés de à , Tours, chez l’auteur, 1984 (BNF34856293)
Des gars jurent des gageures. Roman par holorimes, Reims, France, Cymbalum pataphysicum, coll. « Cartaphilus », , CXIV EP, 1986, 28 p. (BNF34970703)
Mots croisés, volume 1, Tours, chez l’auteur, 1986, 32 p. (BNF41023703)
Recueil plaisant des plus beaux holorimes. L’Art de l’holorime dévoilé et mis à la lumière par les plus grands maîtres, tant morts que vifs, et illustré par "Des gars jurent des gageures...", roman par holorimes, Tours, chez l’auteur, 1986, 225 p. (BNF41023741)
Deux fois cinquante-deux quatrains pour répondeur téléphonique. Diffusés de à et d' à , Tours, chez l’auteur, 1987, 36 p. (BNF41023804)
L’Année de la bulle, Paris, Éditions Robert Laffont, 1989, 278 p. (ISBN2-221-06447-X)
La Dispersion des cendres, Paris, Éditions Robert Laffont, 1990, 164 p. (ISBN2-221-06933-1)
Vers la poussière, Talence, France, Éditions de l’Arbre vengeur, 2010, 169 p. (ISBN978-2-916141-63-3) — prix Loire Atlantique Fiction, décerné en 2011 par l'Académie littéraire de Bretagne et des Pays de la Loire - Prix des Rencontres à Lire de Dax (2011) - Traduction en russe par Valery Kislov : В прах, Saint-Pétersbourg, Éditions Ivan Limbach, 2016, 184 p. (ISBN978-5-89059-259-0)
La Chanson du mal-aimant - suivant Mai (traductions lipogrammatiques de Guillaume Apollinaire), Mugron, France, Éditions Louise Bottu, coll.« Contraintes », 2014, 45 p. (ISBN979-10-92723-04-5)
