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Jabe
Le Jabe, ou Dzhabe, est une race de chevaux à viande de l'ouest du Kazakhstan, variété plus lourde du cheval kazakh. Mesurant environ 1,40 m, elle est élevée en taboun à l'extérieur toute l'année, et présente une fertilité remarquable. Le Jabe a influencé la plupart des chevaux de taboun destinés à la production hippophagique, par croisement. DescriptionIl s'agit d'une variété plus lourde du cheval kazakh, bien qu'il reste léger de modèle[1]. La tête est proportionnelle au corps, avec une musculature bien développée au niveau de la mâchoire, et un front large[1]. Les oreilles sont de petite taille, l'encolure est de taille moyenne, faible chez certains sujets[1]. Le garrot est musclé, généralement bas, le dos est droit et large, les reins sont bien musclés[1]. La poitrine est large et profonde, avec des côtes rondes[1]. L'omoplate est courte et bien construite[1]. Le croupe est courte[1]. La taille va de 1,40 m à 1,43 m[2]. Ces chevaux sont traditionnellement élevés en tabounes et résistent aux conditions climatiques difficiles[3]. La fertilité des juments est excellente, atteignant 95 % voire davantage[1]. Utilisations C'est une race à viande, réputée pour la haute qualité de sa production de viande tendre, goûtue et juteuse[1]. Le poids de la carcasse est d'environ 230 kg[1]. Le Jabe est énormément utilisé en croisement dans l'ex-URSS pour améliorer la production de viande des chevaux de taboun[3]. La race est également sélectionnée sur sa production laitière. Le rendement laitier par lactation est de 15 à 20 kg, pendant une durée de 60 à 90 jours[1]. Le Nouvel Altaï est utilisé en croisement avec le Jabe depuis 2006, dans l'Oblys de Pavlodar, pour améliorer la productivité de ce dernier[4]. Ce croisement a donné des hybrides Jabe-Nouvel Altaï[4], dont la productivité laitière et bouchère a augmenté[5]. Diffusion de l'élevageLa race est surtout élevée dans l'Ouest du Kazakhstan[1], mais du fait des exportations, elle s'adapte à une zone géographique bien plus vaste, allant de la mer d'Aral jusqu'au Nord de la Yakoutie[3]. L'étude menée par l'Université d'Uppsala pour la FAO et publiée en signale le Jabe comme une race locale dont le niveau de menace est inconnu[6]. Notes et références
AnnexesArticles connexesLien externe
Bibliographie
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