L'hôtel a été construit en 1805[1] par Davia, entrepreneur de bâtiments et constructeur en 1809 du pont de Choisy[2]. En 1813, il est acheté par le baron Chambon qui l'habite jusqu'en 1833 et lui laisse son nom. Il passe ensuite aux mains de l'imprimeur Jean-Baptiste-Victor Lenormand[3].
Les façades sur rue et sur cour sont inscrites au titre des monuments historiques par arrêté du [4].
L'hôtel est le siège de la société DD Productions[5].
En 2012, il est mis en vente après la décision de Depardieu de s'installer en Belgique[6], pour un prix qui avoisinerait les 50 millions d'euros[7]. La propriété est de 1 800 m2 habitables, 20 pièces – dont 10 chambres – un ascenseur et une piscine intérieure[7]. Avant son départ pour l'étranger, l'acteur comptait le transformer en hôtel de luxe[7].
L'hôtel, resté propriété de l'acteur en dépit d'une nouvelle tentative pour trouver un acquéreur en 2017[8], est remis en vente en mars 2022[9].
L'hôtel n'a toujours trouvé acheteur début 2024[10].