Hervé Salters, de nationalité française et claviériste vintage, jouait des claviers pour divers artistes à Paris (Femi Kuti, Matthieu Chedid, Vercoquin, DJ Mehdi) avant de déménager à San Francisco en 1999[1],[2]. Il commence à travailler sur ce qui allait devenir General Elektriks alors qu'il déménageait aux États-Unis[1],[3],[4]. Une fois en Californie, il s'associe rapidement au collectif Quannum Projects (Blackalicious, Lyrics Born, etc.) et commence à faire des sessions pour eux. Il invite Lateef the Truthspeaker et Chief Xcel, membres de Quannum, sur quelques morceaux, puis réalise le premier album de General Elektriks, Cliquety Kliqk[5]. Il sort donc son premier album en 2003, produit par Chief Xcel de Blackalicious et avec une apparition de Lateef the Truth Speaker[1]. Cliquety Kliqk a été enregistré sur l'ordinateur portable de Salters entre 2000 et 2003[1],[6]. Salters continuera à collaborer avec Blackalicious, apparaissant sur leur album The Craft[7]. Il commencera à travailler avec le groupe de Quannum Honeycut, et sortira un deuxième album studio, Good City for Dreamers, en 2009. Depuis cette même année, le français Jessie Chaton accompagne à la basse General Elektriks en tournées[8]. L'album Parker Street sort en 2011.
General Elektriks a sorti le long-métrage To Be a Stranger et un album live, Punk Funk City, en 2016, et le long-métrage Carry No Ghosts en 2018[9]. Toujours en 2018, il se produit au Nice Jazz Festival[10].
En 2021 sort l'album Party Like A Human, dont le style est qualifié de funk et soul[11]. Il a été conçu à Berlin[12].
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