De plateaux de cinéma en scènes de théâtre[2], François Darras photographie les comédiens. Il travaille pour les théâtres parisiens, pour la Comédie Française de 1971 à 1980, collabore au journal Première et participe à une vingtaine de films comme photographe de plateau[3] avec entre autres : Yves Boisset, Claude Chabrol, Christopher Franck, Pierre Richard, Claude Sautet[4], et Francis Veber.
Parallèlement de 1980 à 1990, François Darras est reporter photographe pour la Poste, puis travaille pour d’importantes entreprises en tant que portraitiste. C’est en janvier 1988 qu’il se tourne vers les coulisses du théâtre et entreprend un reportage sur les « Loges d’acteurs »[5] qui deviendra un livre et une exposition présentée[6] dans les galeries FNAC de France et de Belgique durant deux ans puis dans différents théâtres et MJC de province.
Poursuivant les prises de vues de théâtres[7] et autres portraits de comédiens jusqu'aux années 2000, l'apparition de la photographie numérique met fin progressivement à son activité de photographe. Il devient alors un personnage de la vie montmartroise.
Il meurt le à Nanterre, dans les Hauts-de-Seine, laissant derrière lui un témoignage remarquable des théâtres parisiens et du cinéma français des années 1970 à 2000.