François Chaplin mène une carrière internationale et il est l’invité du Wigmore Hall à Londres, du Théâtre des Champs Elysées, de la Philharmonie de Saint-Pétersbourg, Art Gallery de Washington (USA), etc. Il est invité en soliste à Tokyo, Berlin, Moscou, Saint-Pétersbourg, Riga, Paris, Almati, Mexico et par de nombreux orchestres, comme l’Orchestre National de Lille, l’orchestre philharmonique de Saint-Pétersbourg, le Japan Philharmonic Orchestra, l’Ensemble Orchestral de Paris, l’Orchestre National de Lorraine, l’Orchestre Colonne, etc. Il participe régulièrement à de nombreux festivals prestigieux comme La Roque-d’Anthéron, le Festival de Saint-Bertrand-de-Comminges, les Rencontres internationales de Nohant (Chopin), le Festival de Pontlevoy, Les Flâneries Musicales de Reims, Piano en Valois, le Festival Chopin à Paris Bagatelle, le Festival international de Cervantino au Mexique, le Festival international de Yokohama au Japon.
Le répertoire de l'artiste est large et comprend des enregistrements de Chopin (Nocturnes, ballades, barcarolle), Scriabine (intégrale des Mazurkas), CPE Bach (choix de sonates), Mozart (concertos) et bien sûr Debussy, dont il a enregistré l'intégrale de l'œuvre pour piano, ainsi que les œuvres pour deux pianos et à quatre mains (avec Philippe Cassard). En 2017, Il enregistre un disque Mozart, les concertos n°23 et n°24 avec l'Orchestre Victor-Hugo Franche-Comté, sous la direction du chef, Jean-François Verdier[6].
Un album consacré à Brahms, ses derniers opus (117,118,119 et les rhapsodies opus 79) est paru en 2019 chez Aparté et l'intégrale des valses de Chopin vient de paraître en janvier 2022 chez Aparté.
1987 : 1er Prix de piano au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris (1er nommé à l'unanimité - Prix Monique de La Bruchollerie)
Discographie
Seul
CPE Bach, Sonates Wq. 61 no 1, Wq. 62 no 16, Wq. 65 nos 22, 30, 37, Wq. 70 no 1 ; Rondo Wq. 61 no 1 (septembre 1996, Naxos 8.553640) (OCLC665064579). Récompensé par le magazine BBC (Londres)
Schumann, Kreisleriana, Scènes d'enfants (novembre 2002, Pierre Vérany PV703081) (OCLC658917713)
Debussy, Intégrale de l'Œuvre pour piano - 6ème volume avec Jean Piat, récitant (2000/2007, 6CD Pierre Verany PV707091/6)[7] (OCLC644278187), (BNF41108177). 4ème et 5ème vol récompensés par ffff de Télérama, 2ème vol par un DIAPASON D'OR et par le magazine BBC (Londres)
Chopin, Nocturnes (21 septembre-2 octobre 2009, 2CD Zig-Zag Territoires ZZT 100203.2) (BNF42164119). Récompensé par ffff Télérama et coup de cœur piano Magazine
Poulenc, L'Œuvre pour deux pianos et 4 mains (dans l'intégrale de la musique de chambre vol. 3) — avec Alexandre Tharaud (octobre 1995, Naxos) (OCLC45420678)
Brahms, Klavierstücke op. 117, 118, 119 et les 2 Rhapsodies op. 79 (Aparté juin 2019)[9]. Récompensé par 5 Diapasons, Award Magazine Grammophone (Londres)
Chopin , Intégrale des Valses (19) Aparté janvier 2022, récompensé par 5 diapasons, ffff de Télérama, 5 Classica
En duo
Poulenc, L'Œuvre pour deux pianos et 4 mains (dans l'intégrale de la musique de chambre vol. 3) — avec Alexandre Tharaud (octobre 1995, Naxos) (OCLC45420678)
Mozart, Concertos nos 11 et 12 KV 413 et KV 414 (version quatuor à cordes et piano) - avec le Quatuor Debussy (novembre 2005, Arion ARN 68718) (BNF40139652)
Mozart, Concertos nos 23 et 24 K.448 et KV 491 - François Chaplin, piano ; Orchestre Victor-Hugo Franche-Comté, dir. Jean-François Verdier (18-19 février 2017, Aparté AP160)[8] (BNF45374031) — Cadence originale de François Chaplin dans le premier mouvement du concerto no 24.
↑Who's Who in France : dictionnaire biographique de personnalités françaises vivant en France et à l’étranger, et de personnalités étrangères résidant en France, 48e édition 2017, éditée en 2016, 2367 p., 31 cm (ISBN978-2-85784-058-9), notice « Chaplin, François », [lire en ligne].
↑Le volume 1 (PV700018), a été salué lors de sa sortie par Philippe Simon d'un « 9 » dans le magazine Répertoire no 143, février 2001, p. 48–49. Le volume 2 (PV700031), a été distingué d'un Diapason d'or no 488, janvier 2002 et d'un « 8 » par Laurent Barthel dans Répertoire no 153, janvier 2002, p. 61 ; le volume 3 (PV702101), d'un « 7 » par Laurent Barthel dans Répertoire no 164, janvier 2003, p. 53 et de « 4* » par Jean Roy, dans Le Monde de la musique no 272, janvier 2003, p. 76 ; le volume 4 (PV704091), par Stéphan Vincent-Lancrin d'un « 9 » dans Classica-Répertoire no 68, décembre 2004/janvier 2005, p. 81–82 ; le volume 5 (PV705111), par Stéphan Vincent-Lancrin d'un « 8 » dans Classica-Répertoire no 80, mars 2006, p. 76.