Il fait ses études classiques à Paris, et commence sa médecine en 1835. Interne des hôpitaux de 1839 à 1844, il est reçu docteur en 1842, médecin des hôpitaux en 1849 et agrégé de médecine en 1853[2].
Carrière
En 1849, il entre à l'Hôtel-Dieu comme chef de clinique, il est membre du bureau central d'admission, premier de sa promotion[2].
Deux fois, en 1857 et 1859, il est chargé de suppléer André Duméril à la Faculté de médecine. À partir de cette date, Eugène Bouchut s'est voué à l'enseignement clinique à l'hôpital Sainte-Eugénie et à l'École pratique : cours sur les maladies des enfants, sur la pathologie générale, et d'histoire de la médecine[2].
Il est médaillé d'argent pour les épidémies de choléra de 1849 et de 1854. Il reçoit un prix de mille francs de l'Académie des sciences pour un travail sur la mort apparente et les enterrements prématurés (prix accordé sous le pseudonyme de Durand)[2].
Chevalier de la Légion d'honneur du , Eugène Bouchut aurait reçu la première croix décernée par le Second Empire ; il a aussi été promu officier le , puis Commandeur et Grand chancelier.
Une rue et une place de Paris, ouverte sur l'emplacement de l'abattoir de Grenelle, porte son nom depuis 1900.
Publications
Travaux et titres scientifiques de M. Eugène BouchutTexte en ligne
Médecine
Étude sur la pneumonie des nouveau-nés et des enfants à la mamelle, thèse de médecine (1843) Texte en ligne
Traité pratique des maladies des nouveau-nés, des enfants à la mamelle et de la seconde enfance (1845), ouvrage couronné par l'Institut
Hygiène de la première enfance, comprenant les lois organiques du mariage, les soins de la grossesse, l'allaitement maternelle, le choix des nourrices, le sevrage, le régime, l'exercice et la mortalité de la première enfance (1846) Texte en ligne
Des maladies virulentes, première thèse d'agrégation (1847)
Nouveaux Éléments de pathologie générale et de sémiologie (1852)
De l'État nerveux aigu et chronique, ou nervosisme (1860)
Dictionnaire de thérapeutique médicale et chirurgicale (1865) Texte en ligne
Des Effets physiologiques et thérapeutiques de l'hydrate de chloral (1869)
Histoire et philosophie
Traité des signes de la mort et des moyens de prévenir les enterrements prématurés (1848), couronné par l'Institut
Des Méthodes de classification en nosologie, deuxième thèse d'agrégation (1853)
La Vie et ses attributs (1862) * Travaux et titres scientifiques de M. Eugène BouchutTexte en ligne
Histoire de la médecine et des doctrines médicales, leçons faites à l'École pratique (1864)
Histoire de la médecine et des doctrines médicales (1873) en 2 volumes Texte en ligne 12
On lui doit aussi de nombreuses contributions publiées dans la Gazette des hôpitaux, les Annales d'hygiène publique, L'Union médicale et la Gazette médicale.
↑ abcdefg et hFrançoise Huguet, Les professeurs de la faculté de médecine de Paris, dictionnaire biographique 1794-1939, Paris, INRP - CNRS, , 753 p. (ISBN2-222-04527-4), p. 531-532.