Effluents laitiersLes effluents laitiers sont composés du lactosérum et des eaux blanches. Le lactosérum représente un volume équivalent à 90 % du volume de lait transformé et les eaux blanches 2,5 fois le volume de lait.
Notes et références |
Effluents laitiersLes effluents laitiers sont composés du lactosérum et des eaux blanches. Le lactosérum représente un volume équivalent à 90 % du volume de lait transformé et les eaux blanches 2,5 fois le volume de lait.
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