L'effet Dufour est une composante du flux de chaleur lié à la diffusion dans les milieux multiespèces. Il a été découvert par le physicien suisse Louis Dufour.
Expression du flux de chaleur dans un milieu multiespèces
Les milieux fluides multiespèces donnent lieu à un flux de chaleur comportant trois termes liés respectivement :
à la conduction,
au transport d'énergie par la diffusion,
la variation d'énergie d'activation au cours de la diffusion : c'est l'effet Dufour.