Dietmar Bär est diplômé de l'école secondaire de Dortmund en 1981. Durant sa période scolaire, il était déjà impliqué dans divers projets théâtraux. Entre 1982 et 1985, Bär a fréquenté l'École d'art dramatique de Bochum. En 1985, BÇar a joué un petit rôle de soutien dans un court-métrage et cette même année, il a eu un rôle au Théâtre d'État de Tübingen. De 1988 à 1990 et de 1992 à 1994, il est apparu à l'Opéra de Wuppertal. Depuis 2010 Dietmar Bär joue à la Schauspielhaus de Bochum[1]. Depuis le , Dietmar Bär est marié avec Maren Geissler[2].
Son premier rôle au cinéma remonte à 1984, dans le succès de Dominik Graf. Un autre rôle bien connu est le médecin sportif Conny Knipper. Bär est surtout connu comme le commissaire Schenk Freddy dans la série policière Tatort avec Klaus J. Behrendt.
Engagement
En collaboration avec le club de Berlin futura pro, Bär tente d'assurer un avenir reluisant pour les jeunes et les chômeurs de longue date. De plus, lui et les membres de la série Tatort militent pour les enfants de la rue en Philippines. Il effectue régulièrement des tournées en Allemagne avec l'Irlandais Shay Cullen qui s'occupe lui aussi des enfants des rues aux Philippines. Ensemble, ils promeuvent le commerce équitable, qu'ils jugent comme une recette pour le succès contre la pauvreté et la discrimination aux Philippines et ailleurs dans le monde.
(de) Planet-Interview: "Der Tatort ist das Premiumprodukt. Meine Güte, kastriert es nicht!" - Klaus J. Behrendt et Dietmar Bär en entrevue avec Tobias Goltz ()