Diego Arès commence à étudier le piano dans sa ville natale avec Alis Jugelionis et Aldona Dvarionaitè, avant de se tourner vers le clavecin, sur lequel il se forme avec Pilar Cancio dès 1998. À dix-huit ans, il entre au Conservatoire Royal de La Haye pour approfondir son apprentissage de l’instrument ancien, études qu’il poursuit à Amsterdam, d'abord auprès de Jacques Ogg puis auprès de Richard Egarr. Après la réception d’un prix au Concours des Jeunesses Musicales d'Espagne, il entre à la Schola Cantorum Basiliensis (2004) où il suit les cours des professeurs Jörg-Andreas Bötticher et Jesper B. Christensen. En 2007, il obtient son diplôme de clavecin, avec les félicitations du jury[1].
Il se produit à l'Abbaye de Royaumont en 2015[4] et dans de nombreux concerts.
Discographie
Diego Ares a enregistré pour les labels discographiques Columna Música, Pan Classics et Harmonia Mundi.
Bach, Concerto pour clavecin BWV 1052 ; Concerto Brandebourgeois no 5 - Orchestre de chambre de Minorque, dir. Farran James (septembre 2006, Columna Música) (OCLC431922965)
Soler, El Diablo vestido de fraile : Preludio nos 1, 5 et 7, Fandango - 74, 11, 18, 81, 37, 10, 96, 90, 100, 84 et minuetto de la sonate 92 - Diego Ares, clavecin Joel Katzman, Amsterdam 2009 d'après un instrument attribué à Francisco Pérez Mirabal, 1734 (12-15 mars 2009, Pan Classics PC 10201)[5] (OCLC671252991)
Soler, Sol de mi fortuna : Sonates inédites du manuscrit de la Morgan Library - Diego Ares, clavecin Joel Katzman, Amsterdam 2009 d'après un instrument attribué à Francisco Pérez Mirabal, 1734 (mars 2015, SACDHarmonia Mundi HMC 902232) (OCLC973616235) — Prix de la critique de disques allemande 2016
