Degré LovibondLe degré Lovibond (noté °L) est une échelle de 25 valeurs utilisée pour caractériser la couleur du café, du malt torréfié, du miel, de la bière, etc. Elle a été mise au point par le brasseur anglais Joseph Williams Lovibond (1833-1918). ![]() D'autres méthodes plus modernes ont largement remplacé le degré Lovibond. Il s'agit de :
Quelques formulesTableau récapitulatif (avec de la bière)
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