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Cynara humilis Cet article est une ébauche concernant la botanique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Cynara humilis
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de Cynara humilis, dénommé wild thistle, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Asteraceae. Cette espèce est du même genre que l'artichaut et le cardon Cynara. Il est originaire des îles Canaries, du Maroc, de l'Algérie, du Portugal et de l'Espagne[1]. UtilisationIl est utilisé localement comme coagulant dans la fabrication artisanale de fromages de brebis et de chèvre[2]. SystématiqueLe nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Cynara humilis L.[3]. Cynara humilis a pour synonymes[3] :
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Références
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