En 2008, il commence la parution de sa trilogiefrom unincorporated territory qui remporte immédiatement le succès.
En 2011, il fonde avec Brandy Nalani McDougall[6], la maison d'édition Ala Press spécialisée dans la diffusion de la littérature et de la culture des îles du Pacifique[7].
Craig Santos Perez enseigne la littérature du Pacifique et la création littéraire à l' université de Hawaï à Mānoa[1].
La poésie de Pérez se concentre sur les thèmes de la vie du Pacifique, de l'immigration vers les États-Unis, de l'histoire coloniale des îles du pacifique et des différentes diaspora des insulaires du pacifique..
Œuvres
Thèse de doctorat
(en-US) Wayreading Chamorro Literature from Guam 2015, UC Berkeley Electronic Theses and Dissertations, , 182 p. (OCLC1047733649, lire en ligne).
Poésie
(en-US) Constellations gathered along the ecliptic, shadowbox press, , 18 p. (OCLC213887812),
(en-US) Co-écrit avec Katy Acheson, Origami shipwreck, NeO Pepper Press, , 37 p. (ISBN9780978840761),
(en-US) from Unincorporated Territory, Tinfish Press, , 98 p. (ISBN9780978992965),
(en-US) from unincorporated territory [saina], Omnidawn, , 136 p. (ISBN9781890650469),
(en-US) from unincorporated territory [guma’], Omnidawn, , 96 p. (ISBN9781890650919)[8],
(en-US) from unincorporated territory [lukao], Omnidawn, , 83 p. (ISBN9781632430410),
(en-US) from unincorporated territory [hacha], Omnidawn, , 98 p. (ISBN9781632430496),
(en-US) Paul Lai, « Discontiguous States of America: The Paradox of Unincorporation in Craig Santos Perez’s Poetics of Chamorro Guam », Journal of Transnational American Studies, Vol. 3, Issue 2, , p. 28 page (lire en ligne),
(en-US) Valerie Solar Woodward, « "I Guess They Didn't Want Us Asking Too Many Questions": Reading American Empire in Guam », The Contemporary Pacific, Vol. 25, No. 1, , p. 67-91 (25 pages) (lire en ligne),