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La compagnie est réputée pour ses baptêmes de l'air et ses vols d'agrément en « aérocar » au dessus de Paris[1],[3].
La CAF réalise notamment un reportage photographique aérien en survolant le château pendant la signature du traité de Versailles[4]. Son frère André Balleyguier était cofondateur et y a travaillé.
La CAF offre également ses services en Algérie, au Maroc et en Indochine[5].