Claviceps paspaliClaviceps paspali
Claviceps paspali est une espèce de champignons ascomycètes de la famille des Clavicipitaceae à distribution pan-tropicale. Ce champignon, proche de l'ergot du seigle, parasite exclusivement les espèces de graminées du genre Paspalum. Le champignon colonise les ovaires de ces plantes et provoque le développement de sclérotes, appelées « ergots », qui remplacent les graines (ou caryopses). Ces sclérotes contiennent des mycotoxines dites « trémorgènes », qui contiennent un atome d'azote dans un noyau indol-diterpénoïde. Il s'agit entre autres de la paspaline et des paspalitrèmes A et B. Lorsqu'elles sont ingérées par des animaux de pâturage, notamment les bovins, mais aussi les ovins et les chevaux, ces substance provoquent le « tournis du paspalum » (Paspalum staggers), maladie nerveuse caractérisée par des symptômes de tremblements, hyperexcitabilité, incoordination, ataxie, dépression et paralysie, qui s'aggravent lorsque les animaux sont soumis à certains exercices. Ces symptômes sont parfois accompagnés de diarrhée et de polyurie[3]. Liste des non-classés
Notes et références
Liens externes
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