Chídira, en grec moderne : Χίδηρα, ou Chýdira (Χύδηρα), est un village de l'île de Lesbos, en Grèce. Il est situé au nord-ouest de l'île à 75 km de Mytilène.
À Chídira, une cave appartenant à la famille Lámbrou produit le célèbre vin biologique Methymnaíos[4]. La majorité des habitants du village sont des agriculteurs, avec une importante production de lait de brebis et de chèvre, à partir duquel sont fabriqués les produits fromagers locaux tels que la feta, la gravièra et le kasséri.
Notes et références
Notes
(el) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en grec moderne intitulé « Χίδηρα Λέσβου » (voir la liste des auteurs).
↑(el) Marína Lambráki-Pláka (ed.), Εθνική Πινακοθήκη Μουσείο Αλέξανδρου Σούτζου. 100 χρόνια : Τέσσερις αιώνες Ελληνικής Τέχνης, Από τις Συλλογές της Εθνικής Πινακοθήκης και του Ιδρύματος Ευριπίδη Κουτλίδη [« Pinacothèque nationale musée Aléxandros Soútzos : 100 ans – Quatre siècles d'art grec, des collections de la Pinacothèque nationale et de la Fondation Evripídis Koutlídis »], Athènes, (1re éd. 1999), 699 p. (ISBN960-7791-02-9), p. 661.
↑(en) Jancis Robinson, Julia Harding et José Vouillamoz, Wine Grapes: A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours, New York, Penguin Books Limited, , 1280 p. (ISBN978-0-14-196882-7, lire en ligne), p. 482.