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Cap Noir (marque fromagère) Pour l’article homonyme, voir Cap Noir.  .svg){kind=small} Cet article est une ébauche concernant un fromage et La Réunion. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
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Cap Noir
Cap Noir est une marque commerciale française désignant un fromage industriel de lait pasteurisé de vache appartenant la Compagnie laitière des Mascareignes[1]. C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à La Réunion par Fromageries de Bourbon. Cette marque renvoie au Cap Noir, un à-pic montagneux du massif du Piton des Neiges, sur cette île française du sud-ouest de l'océan Indien. Notes et référencesVoir aussi |
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